Fraîchement moulus et fraîchement préparés
Proposez un café fraîchement préparé à emmener : Même en période de pandémie, cela est possible. Déguster à l’extérieur est tendance, le café à emporter plus attractif que jamais. Le café filtre fait des ravages, dès lors que la qualité est assurée. Melitta Professional permet aujourd’hui la préparation rapide à partir de grains de café entiers fraîchement moulus. Avec sa nouvelle machine à café filtre automatique Melitta®Cafina® CT8-F, Melitta Professional définit de nouveaux critères pour la préparation du café filtre frais. Tout comme la XT8-F développée deux ans plus tôt, la CT8-F prépare et distribue jusqu’à 500 tasses de café filtre frais par heure, en fonction des besoins. De plus, équipée de deux moulins et de deux réservoirs à grains, elle prend deux pas d’avance en matière de fraîcheur des grains et de diversité des grains.
La Melitta®Cafina® CT8-F broie les grains entiers fraîchement pour chaque processus de percolation, chaque type de grains individuel avec un moulin hautes performances distinct, réglé en fonction du degré de mouture souhaité. Les durées de et volumes de percolation peuvent être définis à l’avance dans le planning hebdomadaire numérique, afin que la CT8-F puisse préparer le café en fonction des besoins et éviter les temps d’attente prolongés du café dans le système de maintien au chaud. La flexibilité est entièrement conservée : en cas de demande importante imprévue, la réserve de consigne programmée peut être adaptée à tout moment depuis l’écran tactile.